Le chef Nicolas Lopes proposera une cuisine traditionnelle le midi et les vendredis et samedis soir ainsi que le dimanche midi une cuisine semi-gastronomique faisant la part belle à l’originalité et aux produits de saison. Précise, généreuse, élégante, esthétique et affirmée.
Vous l’aurez compris : la passion pour la cuisine et les terroirs français sera reine à la galerie des saveurs.
Mais avant tout pourquoi la galerie des saveurs… il nous fallait un thème à notre activité. Nous avons choisi le mot galerie en fonction du thème et de l'ambiance que nous souhaitons créer. Étant artiste peintre je devais prendre un local dans le centre de Clermont-Ferrand afin d'exposer à la vente mes toiles pour 2021. Pourquoi ne pas exposer mes toiles dans notre restaurant ?
L'idée a fait son chemin et nous avons validé ce concept.
Seuls nos clients pourront acheter nos réalisations.