Lorsqu’ils se sont installés en octobre 2016 dans un quartier réputé « industriel », Romain (le Boucher) et Eric (le traiteur)  Buguellou avaient fait un pari osé. Et ils ne le regrettent pas car les clients sont au rendez-vous.

Romain, ne travaille qu’avec la filière locale en direct avec le paysan conseillé par monsieur Durif  pour le choix des bêtes et de la viande.

Pour le côté charcuterie-traiteur, l'esprit de la maison est le fait-maison. Toute la charcuterie est maison, sans conservateur, sans colorant, sans oxydant.

Eric, le Traiteur, vous propose une gamme de produits disponibles en magasin mais également en livraison. Les plats de fabrication maison conviennent aussi bien pour les repas quotidiens que pour les festins à caractère évènementiel. Pour célébrer un anniversaire, un mariage, un repas de famille ou un repas d'entreprise, il peut vous suggérer une broche-repas pouvant aller jusqu'à 300 personnes. Les beaux jours arrivent, pensez-y!!!

Pour vos repas, Eric s'occupe de tout, de l'entrée au dessert, en passant par le service et vous conseille sur le choix des vins.

La boutique vous propose un rayon fruits et légumes qui privilégie la filière locale également, ils travaillent avec Monsieur Frelet de Cébazat. Vous trouverez dans les étals fruits et légumes anciens et de saison mais également quelques fruits exotiques choisis pour leur qualité.

Le rayon fromage propose des produits à 90% de la région: Le Saint Nectaire vient d'Aurières, les yaourts de Gelles, le fromage de chèvre d'une productrice d'Orcival.

Et pour accompagner viandes, charcuteries et fromages, la boutique proposent quelques références de vins sympa en rouge et en rosé mais également de la bière locale "Balm" dont la brasserie est installée dans la zone artisanale.

La boutique propose également un peu d'épicerie fine en dépannage.

Romain le Boucher et Eric le Traiteur

8 rue du Maréchal Leclerc. ZA Cournon

04 73 78 67 99

ouvert du lundi au samedi 8h-13h30/14h30-19h30